Xilanasi

Cos’è la xilanasi?

Xilanasi(EC 3.2.1.8) è uno qualsiasi di una classe di enzimi che degradano il polisaccaride lineare xilano in xilosio, abbattendo così l’emicellulosa, uno dei componenti principali delle pareti cellulari vegetali.

Come tale, svolge un ruolo importante nei microrganismi che prosperano su fonti vegetali per la degradazione della materia vegetale in nutrienti utilizzabili. Le xilanasi sono prodotte da funghi, batteri, lieviti, alghe marine, protozoi, lumache, crostacei, insetti, semi, ecc.; i mammiferi non producono xilanasi. Tuttavia, la principale fonte commerciale di integratore di xilanasi è funghi filamentosi.

Le applicazioni commerciali per l’integratore di xilanasi includono lo sbiancamento senza cloro della pasta di legno prima del processo di produzione della carta e l’aumentata digeribilità dell’insilato (in questo aspetto, viene utilizzato anche per il compostaggio fermentativo).

Specificazione:

Utilizzazioni

(1) La situazione delle materie prime per mangimi domestiche Attualmente, i tipi di mangimi in Cina sono principalmente farina di mais e soia, di cui il mais come principale materia prima energetica rappresenta circa il 60% della composizione della dieta. Tuttavia, a causa della grave carenza di materie prime come la farina di mais e soia, al fine di soddisfare la domanda di parole in rapido sviluppo, è oggettivamente necessario sfruttare appieno le ricche risorse di crusca di frumento, crusca di riso, farina di colza, farina di semi di cotone, ecc. In Cina.

Allo stesso tempo, con la crescente importanza della sicurezza alimentare nel mio paese, l’uso di antibiotici e altri additivi soggetti a residui e inquinanti per l’ambiente sarà limitato o vietato, e l’uso della xilanasi e di altri enzimi di servizio come additivi per mangimi privi di inquinamento sarà promosso vigorosamente.

(2) Il meccanismo d’azione della xilanasi xilanasi può degradare i fattori antinutrizionali delle materie prime della crusca di frumento, rendendolo solubile polisaccaridi non amilacei, principalmente arabinoxilan, seguiti da β-glucano.

La struttura chimica dell’arabinoxilan e del β-glucano è stata fondamentalmente chiara, l’arabinoxilan è un polimero formato collegando i residui di pentosio attraverso legami α-(1,5)-glicosidici. β glucano è un residuo di glucosio. Una miscela di legami β-(1,4)-glicosidici e legami β-(1,3)-glicosidici. Lo xilano è un tipo di emicellulosa ampiamente presente nelle comuni materie prime vegetali (mais, grano, farina di colza e farina di semi di cotone), che rappresenta circa il 35% del peso delle cellule secche e rappresenta circa il 5% del peso della sostanza secca del grano.

Il fornitore di xylanase

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Etichetta sexy: xilanasi