Enzima xilanasi

Che cos’è l’enzima xilanasi?

Enzima xilanasipuò essere ottenuto da animali, piante e microrganismi. Allo stato attuale, la produzione dell’enzima xilanasi si basa principalmente sulla fermentazione di microrganismi come funghi e batteri. La xilanasi idrolizza lo xilano agendo sulla catena principale dello xilano in modo casuale per degradarlo in xilo-oligosaccaridi e xilosio. Il meccanismo catalitico dello xilano è principalmente il meccanismo a doppio spostamento (DoubledisplacemeChemicalbookntmechanism), e ci sono pochissime xilanasi che eseguono un meccanismo di spostamento singolo (meccanismo singledisplacement). Gli enzimi digestivi della xilanasi sono un sistema enzimatico complesso multicomponente che può degradare lo xilano in xilo-oligosaccaridi e xilosio e ha un grande potenziale nell’utilizzo delle risorse di polisaccaridi emicellulosa e nelle applicazioni industriali.

Specificazione:

Utilizzazioni

Applicazione degli enzimi digestivi della xilanasi nel corpo La ricerca sull’aggiunta dell’enzima xilanasi al corpo si riflette principalmente nel miglioramento della digeribilità e delle prestazioni di produzione di nutrienti come energia, amminoacidi e grassi e nel miglioramento della qualità della carcassa.

(1)Applicazione nell’alimentazione dei suini: la xilanasi può ridurre il costo dell’alimentazione dei suini e ridurre gli sprechi di alimentazione.

I dati sperimentali mostrano che la preparazione enzimatica composta da enzima xilanasi e proteasi applicata ai suinetti può aumentare l’aumento di peso giornaliero dei suinetti, ridurre la mortalità dei suinetti e può aumentare la digeribilità delle proteine del 3%, la concentrazione di aminoacidi del 3% e la digeribilità delle fibre. 17%, tasso di utilizzo dell’azoto aumentato del 10% (P< 0.=”” 01=”” ),=”” and=”” protein=”” deposition=”” rate=”” increased=”” by=””>

(2)Applicazione nei mangimi per polli: nel mangime per frumento dei polli da carne, il contenuto di arabinoxilan era correlato negativamente con l’energia apparente metabolizzabile, la deposizione di azoto, il tasso di conversione dell’alimentazione e l’aumento di peso. Le diete a base di grano contenenti il 4% di arabinoxilan hanno ridotto la digeribilità di amido, proteine e grassi, rispettivamente, mentre l’energia apparente metabolizzabile, l’aumento di peso, il tasso di conversione del mangime, il tasso di deposizione proteica e la contaminazione fecale sono stati migliorati.

I risultati dei test hanno mostrato che l’aggiunta dell’enzima xilanasi alle diete a base di grano, le prestazioni di crescita e il tasso di conversione dei mangimi dei polli da carne erano gli stessi di quelli delle diete a base di mais e persino superavano quelli delle diete a base di mais. L’aggiunta di xilanasi può migliorare efficacemente le prestazioni di crescita, la digeribilità dei grassi e degli acidi grassi e la conversione di energia.

L’integrazione di xilanasi nelle diete del grano può migliorare le prestazioni di produzione delle galline ovaiole perché gli enzimi digestivi della xilanasi aumentano l’energia apparente metabolizzabile delle galline ovaiole nelle diete del grano e riducono la viscosità del chimo intestinale.

La xilanasi ha migliorato significativamente le prestazioni di produzione delle galline ovaiole e il miglioramento è stato molto più elevato rispetto ai rapporti precedenti, che possono essere correlati al livello nutrizionale del mangime, al tipo di preparati enzimatici aggiunti e alla dose di attività enzimatica efficace.

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