Vitamina B6

Cos’è la vitamina B6?

La maggior parte dei mangimi, ad eccezione della frutta, sono buone fonti di vitamina B6. In generale, muscoli, fegato, verdure, cereali integrali e loro sottoprodotti e frutta secca sono tra le migliori fonti. La biodisponibilità in due comuni ingredienti per mangimi è del 65 percento per la farina di soia e dal 45 al 56 percento per il mais (McDowell e Ward, 2008). La vitamina B6 presente nei chicchi di cereali è concentrata principalmente nella crusca. La fonte più ricca è la pappa reale prodotta dalle api (5.000 µg per kg o 2.273 µg per libbra). La maggior parte della vitamina B6 nei prodotti animali è sotto forma di piridossale epiridossaminafosfati. Nelle piante e nei semi la forma usuale è il piridossolo (McDowell, 2000).

La principale fonte di vitamina B6 per i ruminanti è quella ottenuta per sintesi microbica nel rumine. In un esperimento in cui le pecore sono state alimentate con una dieta contenente 1,5 mg di vitamina B6 per kg (0,68 mg per libbra), McElroy e Goss (1939) hanno misurato da 6 a 10 mg per kg (da 2,7 a 4,5 mg per libbra) di vitamina B6 in contenuto di rumine essiccato. Per i bovini, McElroy e Goss (1940b) hanno misurato da 8 a 10 mg di vitamina B6 per kg (da 3,6 a 4,5 mg per libbra) di contenuto di rumine essiccato in animali alimentati da 1 a 1,5 mg per kg (da 0,45 a 0,65 mg per libbra) di vitamina B6 nella dieta. Le pecore mantenute con una dieta contenente poca vitamina B6 producevano latte che conteneva tanta vitamina B6 quanto il latte delle pecore alimentate con diete normali (McElroy e Goss, 1940b).

Informazioni di base:

usi

Il professor Wu Shan ritiene che sia meglio che i gamberetti contengano 12 mg di vitamina B cloridrato per 100 g di esca. Lin Shimei ritiene che l’integrazione di vitamina b6 nel carassio argentato sia di 5 mg/kg.

Misurato secondo le condizioni ottimali di crescita delle carpe, ogni chilogrammo di carpa necessita di vitamina B6 circa 0,15 mg/kg al giorno.

Viene utilizzato per la carenza di vitamina B6 negli animali acquatici. Quando la vitamina B6 è carente nel mangime, gli animali acquatici avranno vari sintomi.

Fornitore di vitamina B6

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