Enzimi proteolitici

Che cosa sono gli enzimi proteolitici?

Enzimi proteolitici(proteasi) sono enzimi che abbattono le proteine. Questi enzimi sono prodotti da animali, piante, funghi e batteri. Alcuni enzimi proteolitici che possono essere trovati negli integratori includono bromelina, chimotripsina, ficina, papaina, serrapeptasi e tripsina.

Gli enzimi proteolitici sono utilizzati per una lunga lista di condizioni tra cui la pulizia delle ferite sulla pelle, aiutano con la digestione, il dolore e il gonfiore e molte altre condizioni.

Specificazione:

Utilizzazioni

La funzione di base dei preparati enzimatici per mangimi è quella di integrare la carenza di enzimi endogeni animali, eliminare i fattori anti-nutrizionali nei mangimi, migliorare la digestione e il tasso di utilizzo dei mangimi, migliorare le prestazioni di produzione, ridurre la variazione di qualità delle materie prime per mangimi e ridurre il grado di inquinamento ambientale. Nel 2006, la produzione e la vendita di preparati enzimatici per mangimi hanno continuato a crescere rapidamente, il rapporto tra i preparati enzimatici utilizzati nei mangimi ha continuato ad espandersi e l’uso di preparati enzimatici in concentrati e premiscele è aumentato in modo significativo. A livello globale, circa il 65% dei mangimi per pollame contenenti cereali appiccicosi è integrato con enzimi per mangimi.

Un gran numero di polisaccaridi non amilacei si trovano ampiamente nei mangimi vegetali non convenzionali, come orzo, grano e segale contengono tutti β glucano e xilano, e la crusca di riso contiene una grande quantità di cellulosa e xilano. L’aggiunta di un enzima polisaccaride non amilaceo può aumentare la quantità di mangime non convenzionale nella razione di mangime. I mangimi non convenzionali sono ricchi di risorse e di basso prezzo, il che può migliorare i benefici economici dell’industria riproduttiva. Ad esempio, la quantità di grano nei mangimi di Australia, Canada e Regno Unito è pari al 60%, la xilanasi è già prevalente in queste diete. Wu Shugeng et al. (2006) hanno studiato l’effetto applicativo della xilanasi nella dieta tipo farina di mais-soia e nella dieta tipo farina di grano-mais-soia. Non vi è stato alcun effetto significativo sulle prestazioni di crescita dei polli da carne nelle fasi iniziali e tardive (P<0.05), but=”” there=”” was=”” a=”” trend=”” of=”” improvement;=”” the=”” addition=”” of=”” xylanase=”” to=”” the=”” wheat-corn-soybean=”” meal=”” type=”” diet=”” increased=”” the=”” feed=”” intake=”” of=”” broilers=”” and=”” improved=”” broiler=”” chickens.=”” feed=”” conversion=”” efficiency=””><0.05). several=”” recent=”” experiments=”” abroad=”” have=”” determined=”” the=”” effect=”” of=”” β-mannanase=”” on=”” energy=”” utilization=”” in=”” typical=”” corn-soybean=”” meal=”” broiler,=”” turkey=”” and=”” pig=”” diets,=”” and=”” the=”” results=”” have=”” shown=”” that=”” feeding=”” low-energy=”” diets=”” with=”” and=”” without=”” enzyme=”” broilers=”” fed=”” high-energy=”” diets=”” with=”” enzymes=”” had=”” the=”” same=”” growth=”” rate=”” and=”” feed=”” utilization.=”” in=”” the=”” turkey=”” experiment,=”” the=”” metabolizable=”” energy=”” of=”” the=”” low-energy=”” diet=”” was=”” 41-94=”” kcal/kg=”” lower=”” than=”” that=”” of=”” the=”” high-energy=”” diet,=”” and=”” the=”” feed=”” utilization=”” rate=”” of=”” the=”” low-energy=”” diet=”” with=”” enzyme=”” was=”” significantly=”” better=”” than=”” that=”” of=”” the=”” high-energy=”” diet=”” without=”” enzyme,=”” indicating=”” that=”” the=”” energy=”” the=”” improvement=”” in=”” utilization=”” is=”” greater=”” than=”” 41-94=”” kcal/kg=”” (jackson,=”” 2001).=”” in=”” the=”” pig=”” trials,=”” the=”” beneficial=”” effects=”” of=”” dietary=”” energy=”” and=”” enzymes=”” on=”” feed=”” efficiency=”” were=”” the=”” same=”” as=”” in=”” the=”” broiler=”” trials.=”” the=”” results=”” of=”” these=”” experiments=”” show=”” that=”” β-mannanase=”” can=”” improve=”” energy=”” utilization,=”” which=”” is=”” manifested=”” by=”” improved=”” feed=”” utilization=”” and=”” increased=”” growth=””>

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