Glucosio ossidasi

Cos’è la glucosio ossidasi?

Glucosio ossidasiè un sottoinsieme di enzimi ossidoreduttasi che catalizza il trasferimento di elettroni da un ossidante a un riducente. Le glucosio ossidasi utilizzano l’ossigeno come accettore di elettroni esterno che rilascia perossido di idrogeno (H2 O2 ). La glucosio ossidasi ha molte applicazioni nei processi commerciali, tra cui il miglioramento del colore e del gusto, l’aumento della persistenza dei materiali alimentari, la rimozione del glucosio dall’uovo essiccato e l’eliminazione dell’ossigeno da diversi succhi e bevande. Inoltre, la glucosio ossidasi, insieme alla catalasi, viene utilizzata nei kit di test del glucosio (specialmente nei biosensori) per rilevare e misurare la presenza di glucosio in soluzioni industriali e biologiche (ad esempio, campioni di sangue e urina). Quindi, la glucosio ossidasi è un enzima prezioso nell’industria e nella diagnostica medica.

Specificazione:

Utilizzazioni

1. Migliorare il microecosistema intestinale animale e migliorare l’immunità del corpo

La glucosio ossidasi catalizza il glucosio per produrre acido gluconico e perossido di idrogeno nel corpo animale. Questo processo richiede il consumo di una grande quantità di ossigeno, che crea un ambiente relativamente anaerobico per il tratto intestinale dell’animale. Questo ambiente anaerobico è benefico per la proliferazione dei batteri nel tratto intestinale e non favorisce la crescita di batteri nocivi. Allo stesso tempo, un gran numero di batteri benefici inibisce in modo competitivo i batteri nocivi. L’acido gluconico può promuovere la produzione di grandi quantità di acidi grassi a catena corta nel chimo e gli acidi grassi a catena corta sono la principale fonte di energia per i microbi intestinali. Ottimizzando la struttura della flora nel tratto intestinale, la salute del tratto intestinale dell’animale può essere migliorata e l’immunità può essere migliorata. Gli studi hanno dimostrato che l’aggiunta di glucosio ossidasi può ridurre il numero di E. coli e Salmonella nel letame di suinetto. I test hanno dimostrato che l’aggiunta di glucosio ossidasi può ridurre efficacemente il numero di E. coli nello stomaco e l’ileo dei suinetti e aumentare significativamente il numero di batteri lattici nello stomaco e nell’ileo dei suinetti.

2. Inibire la crescita della muffa e ridurre il danno delle tossine

La glucosio ossidasi inibisce la crescita di varie muffe come Aspergillus flavus, Rhizopus niger e Penicillium mediante anti-ossidazione, riducendo così la produzione di micotossine e ha un buon effetto preventivo sull’aflatossina B1. Allo stesso tempo, può distruggere la struttura dell’anello furano della micotossina, aprire l’anello e promuovere la scomparsa della tossicità della micotossina; la glucosio ossidasi può anche generare acido glucuronico, stimolare la produzione gastrointestinale di enzimi di disintossicazione e migliorare la capacità di disintossicazione del fegato e indurre a migliorare la capacità di disintossicazione del corpo stesso, riducendo l’impatto delle micotossine sul corpo animale. La glucosio ossidasi viene aggiunta alla dieta dei topi usando mangimi ammuffiti. Quindi i risultati mostrano che quando il contenuto di aflatossina B1 è inferiore a 67,66 μg / kg, l’aggiunta dello 0,3% di glucosio ossidasi può alleviare efficacemente l’impatto delle micotossine sulla crescita. Nella ricerca, si è scoperto che la glucosio ossidasi 5‰25U / g (25U / ml) può disintossicare completamente la tossicità dell’aflatossina B1 ad una concentrazione di 500ppb nel mangime. Rispetto al gruppo di controllo, l’alimentazione dei polli con la dieta contenente aflatossina B1 ad una concentrazione di 2000ppb e integrata con 5‰25U/g di glucosio ossidasi può aumentare la sopravvivenza del gruppo sperimentale del 39,5%. L’aggiunta di 5‰25U / g di glucosio ossidasi all’acqua potabile dei polli può aumentare il numero di sopravvivenza del 28,5%. Gli studi hanno dimostrato che l’aggiunta di 5‰ glucosio ossidasi al mangime di mais contenente 19,5μg / kg di aflatossina B1 e l’alimentazione continua delle mucche per 10 giorni possono disintossicare la tossicità dell’aflatossina M1. Rispetto al gruppo di controllo, non ha alcun effetto sulla produzione di latte, sulle proteine del latte e sul contenuto di grassi.

3. Rimuovere l’ossigeno (radicali liberi), proteggere l’epitelio intestinale, controllare efficacemente i coccidi e la diarrea

Il bestiame e il pollame produrranno un gran numero di radicali liberi quando si verificano vari stati di stress. Questi radicali liberi distruggeranno le cellule epiteliali nell’intestino quando raggiungono una certa quantità. La glucosio ossidasi ha un effetto antiossidante, che può rimuovere i radicali liberi prodotti negli animali, garantire che le cellule epiteliali intestinali rimangano intatte e prevenire l’invasione di batteri patogeni e coccidi. I risultati della ricerca mostrano che l’aggiunta di glucosio ossidasi alla dieta può aumentare l’attività sierica soD dei polli da carne, ridurre il contenuto di MDA e avere effetti antiossidanti e anti-stress. L’acido gluconico viene utilizzato dalla flora nella parte posteriore dell’intestino per produrre acido butirrico, che fornisce energia per l’epitelio intestinale, stimola la crescita delle cellule epiteliali intestinali, migliora la permeabilità della mucosa e promuove l’assorbimento di acqua e ioni di sodio. L’aggiunta di 200 grammi di glucosio ossidasi alla dieta del maialino può ridurre il tasso di diarrea del 54,21%.

4. Promuovere la digestione dei mangimi e migliorare le prestazioni di produzione

La glucosio ossidasi può metabolizzare rapidamente il glucosio nell’intestino e ridurre l’effetto inibitorio del glucosio ad alta concentrazione sull’assunzione di mangime; può anche ridurre il pH intestinale del bestiame e del pollame, attivare gli enzimi digestivi endogeni nell’intestino, promuovere la digestione e l’assorbimento dei mangimi nell’intestino e aiutare gli animali a riprendere rapidamente la normale alimentazione in caso di anoressia, indigestione e diarrea e promuovere la rapida crescita degli animali. L’uso a lungo termine può aumentare il tasso di crescita dei polli da carne di oltre il 15%, aumentare il tasso di produzione di uova degli strati dal 3 al 5% durante il periodo di picco, aumentare il tasso di produzione di uova dal 5 al 7% dopo il periodo di picco, aumentare lo spessore e il peso del guscio d’uovo, ridurre il tasso di uova anormali, e ridurre il rapporto mangime-uovo e il tasso di mortalità.

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