Enzima amilasi
Nome: enzima amilasi
Aspetto: polvere marrone
Maglia: il 98% passa 80 mesh
Attività dell’enzima: ≥2.000 Unità/g
Grado: grado di alimentazione animale
Applicazione: promuovere la nutrizione
Utilizzo: additivo per mangimi
Scorte all’ingrosso nel magazzino degli Stati Uniti
Cos’è l’enzima amilasi?
UnEnzima amilasiè un enzima che catalizza l’idrolisi dell’amido (latino amylum) in zuccheri. L’enzima amilasi è presente nella saliva dell’uomo e di alcuni altri mammiferi, dove inizia il processo chimico della digestione. Gli alimenti che contengono grandi quantità di amido ma poco zucchero, come riso e patate, possono acquisire un sapore leggermente dolce quando vengono masticati perché l’amilasi degrada parte del loro amido in zucchero. Il pancreas e la ghiandola salivare producono l’enzima amilasi (alfa amilasi) per idrolizzare l’amido alimentare in disaccaridi e trisaccaridi che vengono convertiti da altri enzimi in glucosio per fornire energia al corpo. Anche le piante e alcuni batteri producono amilasi. Le proteine specifiche dell’amilasi sono designate da diverse lettere greche. Tutte le amilasi sono glicoside idrolasi e agiscono sui legami α-1,4-glicosidici.
Specifica:
Nome | Enzima dell’amilasi (GRADO DI ALIMENTAZIONE) |
Aspetto esteriore | polvere marrone |
Maglia | Il 98% passa 80 mesh |
Attività dell’enzima | ≥2.000 Unità/g |
Perdita all’essiccamento | ≤8.0% |
Perdita all’accensione | ≤8.0% |
Metalli pesanti | |
Metalli pesanti | & lt;20mg/kg |
Pb | & lt;2.0mg/kg |
Come | & lt;2.0mg/kg |
Microbiologia | |
Conteggio totale dei piatti | 50.000 cfu/g |
TE | & lt;30cfu/g |
Salmonella Lieviti e muffe | Nessuno rilevato in 10g & lt;100 ufc/g |
usi
L’animale principale assorbe e utilizza. Il principale tipo di additivi per mangimi preparati con enzimi amilasi è l’amilasi. Gli enzimi dell’amilasi includono principalmente l’α-amilasi e la glucoamilasi. L’enzima amilasi può scomporre le macromolecole dell’amido in sostanze a medio e basso peso molecolare facilmente assorbibili. La glucoamilasi può ulteriormente scomporre in glucosio le sostanze a medio e basso peso molecolare decomposte dall’α-amilasi. Includere principalmente pepsina, tripsina, papaina e così via. proteasi. Le proteasi sono idrolasi che degradano le catene proteiche peptidiche. La macromolecola di cellulosa viene idrolizzata in frammenti di oligosaccaridi, cellulasi. La cellulasi può distruggere la struttura cristallina della cellulosa. E la decomposizione delle sostanze oligosaccaridi in glucosio.
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Etichetta sexy: amilasi enzima
