Aglio Allicina

Cos’è l’aglio allicina?

Aglio allicinaè un composto che può aiutare ad alleviare l’infiammazione e bloccare i radicali liberi che danneggiano le cellule e i tessuti del corpo. Il composto è uno dei principali componenti attivi dell’aglio e ciò che gli conferisce gusto e profumo distinti.

L’aglio allicina è una sostanza chimica presente nell’aglio fresco. Un enzima chiamato alliinasi viene attivato quando il chiodo di garofano viene tritato o schiacciato. Questo enzima converte l’alliina in allicina.

Specifica

Benefici dell’allicina dell’aglio:

(1) Migliora la qualità

Gli studi hanno dimostrato che l’aggiunta del 2% di aglio allicina alla dieta dei polli può promuovere l’aumento dei gruppi [C3H5-S(O)-] nei polli, migliorando così il sapore delle uova e della carne e riducendo le uova a un certa misura. Contenuto di colesterolo in.

Il Giappone ha anche la pratica di mescolare allicina e tiamina in una soluzione di allicina tiamina e nutrire le giovani tartarughe. Non solo può aumentare il peso delle giovani tartarughe dal guscio molle del 20 percento, ma anche ridurre i parassiti nelle tartarughe dal guscio molle ed eliminare l’odore della carne.

(2) Promuovere la crescita

Gli esperimenti mostrano che l’aggiunta di aglio allicina alla dieta a una velocità di 50 mg/kg può aumentare il tasso di conversione del mangime dell’11%. Nella fase del grasso di maiale, l’aggiunta del 5% di aglio in polvere al mangime può aumentare il peso di oltre il 5%; l’aggiunta del 2% di aglio in polvere al mangime per polli può aumentare il tasso di sopravvivenza degli avannotti e l’aumento di peso è di circa il 6% e il tasso di produzione di uova delle galline ovaiole è aumentato del 5%, il tasso di utilizzo del mangime è aumentato dell’8%.

(3) Aumenta l’appetito

L’allicina all’aglio ha l’effetto di attirare il cibo, in particolare può aumentare l’assunzione di mangime dei suinetti. L’odore dei maiali è 400 volte quello degli umani e amano soprattutto il sapore piccante dell’aglio.

(4) Migliorare l’immunità

L’aglio allicina a basse dosi può aumentare significativamente l’attività del lisozima e l’allicina a dosi medie o alte può aumentare significativamente l’attività del lisozima. Il lisozima può idrolizzare la parete cellulare batterica, provocandone la lisi e la morte.

Inutile dire l’effetto battericida dell’allicina, c’è un record di aglio utilizzato per prevenire e controllare le infezioni batteriche e virali nel Compendio di Materia Medica.

Applicazione di allicina all’aglio:

1. Applicato nel campo alimentare, è principalmente come additivi alimentari funzionali utilizzati in biscotti, pane, prodotti a base di carne e così via;

2. Applicato nel campo dei prodotti sanitari, viene spesso trasformato in capsule per abbassare la pressione sanguigna e il grasso nel sangue;

3.Applicato in campo farmaceutico, viene utilizzato principalmente nel trattamento di infezioni batteriche, gastroenteriti e malattie cardiovascolari;

4. Applicato nel campo dell’additivo per mangimi, viene utilizzato principalmente nell’additivo per mangimi per proteggere il pollame, il bestiame e i pesci dalla malattia.

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