HCL Betaina

Cos’è la betaina HCL?

Una forma acida di betaina, una sostanza simile alla vitamina che si trova nei cereali e in altri alimenti, è la betaina hcl. Per le persone con ipocloridria, mancanza di produzione di acido gastrico, alcuni medici raccomandanohcl betainacome supplemento all’acido cloridrico.

Analisi:

Usi di betaina HCL

Commestibilità estesa

Alcuni esami con betaina hcl hanno rivelato impatti sulla commestibilità ileale o completa del lotto degli integratori nei suini. Poiché le cellule intestinali non producono enzimi di degradazione della fibra, la ripetuta osservazione di un’aumentata digeribilità ileale della fibra (sia fibra grezza che fibra detergente neutra e acida) suggerisce che la betaina stimola già la fermentazione batterica nell’intestino tenue. Le fibre vegetali contengono sostanze nutritive che possono essere rilasciate durante la degradazione microbica delle fibre.

Di conseguenza, è migliorata anche la digeribilità delle ceneri grezze e della sostanza secca. È stato riscontrato che i suinetti alimentati con 800 mg di betaina/kg di dieta avevano una migliore digeribilità delle proteine ​​grezze (+ 6,4%) e della sostanza secca (più 4,2%) a livello del tratto totale. Uno studio diverso ha anche scoperto che l’aggiunta di 1250 mg/kg di betaina ha aumentato la digeribilità apparente del tratto totale delle proteine ​​grezze e dell’estratto di etere rispettivamente del 3,7% e del 6,7%.

Produzione di enzimi

L’influenza della betaina hcl sulla produzione di enzimi potrebbe essere una delle ragioni per cui i nutrienti sono più facili da digerire. In un nuovo studio in vivo sull’impatto dell’integrazione di betaina nei suinetti svezzati, sono stati valutati gli esercizi delle proteine ​​correlate allo stomaco (amilasi, maltasi, lipasi, tripsina e chimotripsina) nella digesta (Figura 1). Fatta eccezione per la maltasi, l’attività di tutti gli enzimi era maggiore e l’effetto della betaina era più forte a 2.500 mg/kg di mangime che a 1.250 mg/kg. Un aumento della produzione di enzimi o un aumento dell’efficacia catalitica degli enzimi potrebbero entrambi portare ad un aumento dell’attività.

L’attività della tripsina e dell’amilasi viene inibita quando viene aggiunto NaCl per creare iperosmolarità, come dimostrato in un esperimento in vitro. In questo test sono state aggiunte diverse quantità di hcl betaina per ripristinare l’effetto inibitorio di NaCl e potenziare l’attività enzimatica. L’inclusione della betaina, d’altra parte, ha inibito l’attività enzimatica a concentrazioni relativamente elevate ma non ha avuto alcun effetto sull’attività enzimatica quando la soluzione tampone non conteneva NaCl.

Crescita migliorata

le prestazioni e la conversione del mangime nei suini integrati con betaina alimentare possono essere spiegate non solo da un aumento della digeribilità ma anche da una riduzione dell’energia di mantenimento. Inoltre, i maiali richiedono meno energia per mantenersi quando l’hcl betaina è inclusa nella loro dieta. La speculazione per questo impatto notato è la minore richiesta di sifonamento delle particelle, un processo che richiede energia, quando la betaina è libera per tenere il passo con l’osmolarità intracellulare. In condizioni in cui l’ammissione di energia è restrittiva, gli impatti dell’integrazione di betaina dovrebbero quindi essere più articolati, ampliando l’accessibilità dell’energia per lo sviluppo piuttosto che per il supporto.

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