Estratto di Sophora flavescens e lotta contro i pidocchi di mare nel salmone atlantico

I pidocchi di mare continuano a rappresentare un grave problema per l’allevamento mondiale del salmone. Questi parassiti esterni possono danneggiare la pelle dei pesci, rallentarne la crescita, aumentare lo stress e aumentare i costi di produzione. In Cile, Caligus rogercresseyi è tra le principali specie che colpiscono il salmone atlantico.

La ricerca sta esplorando nuove strategie per la gestione dei parassiti, compresi gli ingredienti di origine vegetale. La matrina dall’estratto di Sophora flavescens è tra i candidati da studiare in acquacoltura.

Questo articolo presenta le basi scientifiche, i percorsi di ricerca nonché i requisiti di formulazione e qualità per lo sviluppo di additivi fitogenici a base di matrine destinati all’alimentazione dei salmoni.

Caligus rogercresseyi, una grande sfida per l’allevamento del salmone

Caligus rogercresseyi è un copepode parassita comunemente chiamato pidocchi di mare. Colpisce in particolare il salmone atlantico e la trota iridea d’allevamento in Cile.

I pidocchi di mare si attaccano alla superficie dei pesci e si nutrono di muco, pelle e altri tessuti. Possono danneggiare la pelle e indebolire la sua naturale funzione barriera.

Un’infestazione può causare i seguenti problemi:

• Danni alla pelle e ai tessuti
• Stress e cambiamenti nel comportamento alimentare
• Crescita rallentata e ridotta conversione del mangime
• Aumento del rischio di infezioni secondarie
• Costi aggiuntivi di trattamento e gestione del bestiame

La gestione dei pidocchi di mare può combinare trattamenti chimici, eliminazione meccanica, approcci biologici e prevenzione.

L’efficacia delle misure dipende dalla biologia del parassita, dalle condizioni ambientali e dalle pratiche di allevamento. L’emergere di resistenze ha ridotto l’efficacia di alcune strategie di sverminazione, in particolare quelle che utilizzano organofosfati o piretroidi sintetici. I bagni chimici possono anche rilasciare sostanze nell’ambiente marino. Queste difficoltà stanno portando ad un crescente interesse per gli additivi alimentari di origine naturale.

Cos’è la Sophora flavescens? Principali composti bioattivi

Sophora flavescens, chiamata anche Kushen, è una pianta perenne della famiglia delle Fabaceae. Le sue radici contengono diverse famiglie di composti naturali, tra cui alcaloidi e flavonoidi.

La matrina è uno dei suoi alcaloidi più conosciuti. La pianta contiene anche soforidina e diversi flavonoidi.

Che potenziale ha la matrina contro i pidocchi del salmone atlantico?

L’attività biologica segnalata della matrina contro diversi organismi ha attirato l’interesse della ricerca. Diversi studi hanno studiato i suoi effetti antiparassitari negli animali acquatici.

Uno studio ha valutato la matrina e l’ossimatrina contro Cryptocaryon irritans, un protozoo parassita dei pesci marini. Ha riferito sull’attività di laboratorio e sugli effetti sull’orata rossa infetta alimentata con alimenti trattati con matrin.

Questo lavoro fornisce una base per ulteriori ricerche. Cryptocaryon irritans, tuttavia, differisce da Caligus rogercresseyi nella sua classificazione, nel suo ciclo vitale e nelle sue interazioni con l’ospite. I risultati ottenuti per un parassita non dimostrano l’efficacia contro l’altro.

Valutare l’estratto di Sophora flavescens mediante saggi biologici

Un test ben progettato dovrebbe misurare la risposta del parassita e i possibili effetti sul pesce ospite. Un approccio progressivo consente di determinare concentrazioni promettenti prima di sperimentazioni più ampie.

1. Screening di laboratorio.Valutare la risposta degli stadi rilevanti dei pidocchi di mare a diverse concentrazioni di estratto o matrina standardizzata. Fornire controlli non trattati e, secondo il protocollo, trattamenti di riferimento.

2. Relazione concentrazione-risposta. Testare più concentrazioni per caratterizzare la risposta e stimare l’intervallo di attività. Indicare la variabilità dei risultati e l’incertezza statistica.

3. Tolleranza all’ospite. Valutare in parallelo gli effetti sul salmone atlantico per verificare che le concentrazioni attive contro il parassita siano compatibili con la salute del pesce.

4. Sperimentazioni controllate su alimentazione e infestazioneSe i risultati di laboratorio lo richiedono, testare gli alimenti formulati in condizioni controllate. Uno studio di 90 giorni può fornire informazioni sull’esposizione alimentare ripetuta, sulle prestazioni dei pesci e sullo sviluppo di parassitismo.

I criteri di valutazione possono includere:

Sicurezza ambientale e profilo ecotossicologico

I bagni chimici disperdono direttamente le sostanze attive nell’ambiente marino. La somministrazione tramite il cibo consente una distribuzione più mirata e controllata degli additivi fitogeni.

1. Biodegradabilità. Secondo l’articolo originale, la luce solare e i microrganismi marini degradano rapidamente la matrina, il che ne limiterebbe l’accumulo nei sedimenti.
2. Organismi non bersaglio. Le valutazioni discusse nell’articolo originale indicano una bassa tossicità per i crostacei bentonici, il plancton pelagico e le microalghe, rispetto agli organofosfati. classici.
3. Persistenza. Secondo l’articolo originale, questi composti vegetali vengono metabolizzati senza formare sottoprodotti alogenati persistenti, che possono aiutare gli allevamenti a soddisfare i requisiti ambientali.

Benessere e crescita del salmone atlantico

Per l’uso commerciale, è importante verificare che gli additivi per il controllo dei parassiti non riducano l’appetito o la crescita. L’articolo originale menziona i seguenti punti:

• Petatibilità e ingestione. La matrina al 98% è incorporata a basse dosi, il che mira a evitare il rigetto del cibo associato all’amarezza degli estratti grezzi.
• Salute intestinale e istologia. La matrina incorporata nel cibo aiuterebbe a preservare la mucosa senza causare enterite o erosione dei microvilli nell’intestino. distale.
• Crescita. A una dose ottimizzata, l’estratto manterrebbe stabile un tasso di crescita specifico (SGR) e un rapporto di conversione del mangime (FCR) ottimale.
• Stress. Evitare manipolazioni legate alla sverminazione meccanica o termica potrebbe ridurre il cortisolo e aiutare a preservare le difese immunitarie dei pesci.

Formulazione di additivi fitogenici a base di matrina

Incorporare il 98% di matrin in un mangime per acquacoltura commerciale richiede una formulazione precisa.

• Dosaggio target. Preparare una premiscela precisa con un vettore come grano macinato o crusca di riso per garantire una distribuzione uniforme nel frullatore.
• Bidisponibilità. I trasportatori lipidici naturali o gli acidi organici potrebbero migliorare l’assorbimento intestinale e la distribuzione nella pelle e nel suo muco.
• Combinazioni. Combinare la matrin con altri estratti vegetali, come l’allicina dell’aglio o gli oli essenziali, potrebbe mobilitare diversi meccanismi antiparassitari e riducono il rischio di resistenza.

Estrusione e trasformazione alimentare: stabilità matrina

L’estrusione è comunemente utilizzata per produrre mangimi per l’acquacoltura. Calore, umidità, pressione e taglio possono influenzare gli ingredienti. La stabilità termica delle sostanze attive è quindi importante per la fattibilità commerciale.

• Stabilità termica. Secondo l’articolo originale, la matrina mantiene la sua integrità strutturale nelle normali condizioni di un’estrusione bivite.
• Fasi di incorporazione.
  • Prima dell’estrusione. Aggiungere la matrina alla miscela secca. La sua resistenza termica mira a limitare la degradazione durante il confezionamento.
  • Rivestimento sottovuoto dopo l’estrusione (PEVC). Sciogliere la matrina in olio di pesce o una matrice lipidica, quindi applicarla sotto vuoto sui granuli raffreddati per preservare il principio attivo.
• Integrità dei granuli. Secondo l’articolo originale, una bassa incorporazione di estratto matrinico al 98% non modifica né la gelatinizzazione del amido, né l’indice di durabilità dei granuli (PDI), né la loro stabilità in acqua.

Ottenere l’estratto di Sophora flavescens per la ricerca e lo sviluppo dell’acquacoltura

Le materie prime standardizzate e di elevata purezza contribuiscono a test affidabili e al passaggio alla produzione.

Green Agri è un produttore di ingredienti vegetali per l’alimentazione animale. L’azienda offre sfuso un estratto di Sophora flavescens con 98% di matrina sotto forma di polvere bianca controllata mediante HPLC. Su richiesta sono disponibili documentazione tecnica, incluso un certificato di analisi (COA) e campioni gratuiti.

Contatta il nostro team per ottenere un campione di ricerca e sviluppo, un certificato di autenticità e le specifiche necessarie per i test di laboratorio, di formulazione e di estrusione.

Nota. L’estratto è presentato come un ingrediente oggetto di studio nella ricerca e sviluppo dell’acquacoltura. La sua efficacia contro Caligus rogercresseyi, la sua sicurezza per il salmone atlantico, il suo impatto ambientale e la sua idoneità all’uso commerciale richiedono test specifici per l’applicazione e una revisione normativa.

Riferimenti

1. Bravo, S., & Treasurer, J. (2023). The management of the sea lice in Chile: A review. Reviews in Aquaculture, 15(4), 1749–1764.

2. Mancilla-Schulz, J., Marín, S. L., & Molinet, C. (2019). Dynamics of Caligus rogercresseyi in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) in southern Chile: Are we controlling sea lice? Journal of Fish Diseases, 42(3), 357–369.

3. Jeong, J., McEwan, G. F., Arriagada, G., Gallardo-Escárate, C., & Revie, C. W. (2022). Quantifying key parameters related to the life cycle of Caligus rogercresseyi. Journal of Fish Diseases, 45(1), 219–224.

4. He, X., Fang, J., Huang, L., Wang, J., & Huang, X. (2015). Sophora flavescens Ait.: Traditional usage, phytochemistry and pharmacology of an important traditional Chinese medicine. Journal of Ethnopharmacology, 172, 10–29.

5. Goto, T., Hirazawa, N., Takaishi, Y., & Kashiwada, Y. (2015). Antiparasitic effect of matrine and oxymatrine (quinolizidine alkaloids) on the ciliate Cryptocaryon irritans in the red sea bream Pagrus major. Aquaculture, 438, 29–34.