Inulina

Cos’è l’inulina?

Inulinaè un tipo di fibra fermentescibile che si trova naturalmente nelle radici di molti alimenti, come grano integrale, cipolle, aglio e carciofi, e viene comunemente estratta dalla radice di cicoria e aggiunta agli alimenti. La fibra solubile di inulina può promuovere la salute dell’intestino, aumentare la sensazione di pienezza, aiutare nella perdita di peso e migliorare la salute del cuore riducendo il colesterolo.

La fibra solubile di inulina è una sorta di fibra che viene rintracciata in specifiche varietà alimentari vegetali. La radice di cicoria è la principale fonte di inulina nella struttura degli integratori.

La cicoria è stata inizialmente rintracciata in Europa e in Asia. Gli egiziani lo hanno sviluppato millenni prima come farmaco. Attualmente è compilato negli Stati Uniti

Il tuo piccolo apparato digerente non trattiene la fibra di inulina. Quando arriva al tuo organo digestivo (colon), i microrganismi lo maturano.

Informazioni di base:

Certificato di analisi

Vantaggi dell’inulina:

1. Effetti prebiotici come prebiotici

In circostanze normali, i batteri benefici come Lactobacillus e Bifidobacterium nel microbioma intestinale svolgono un ruolo importante nella protezione della salute del corpo. L’inulina può proteggere la salute intestinale aumentando il numero e l’attività dei bifidobatteri e dei lattobacilli nel colon, un effetto noto come effetto prebiotico.

2. Effetti immunomodulatori

Gli studi hanno dimostrato che l’aggiunta di 5~10 g/kg di inulina alle diete dei broiler può migliorare significativamente la funzione immunitaria dei broiler a 21 giorni di età, ma l’effetto di miglioramento nel periodo successivo (42 giorni di età) non è così buono come quello nel primo periodo. La possibile ragione è che i primi intestini di pollo da carne e la funzione immunitaria non sono completamente sviluppati, l’effetto dell’aggiunta di fibra solubile inulina è più significativo in questo momento.

3. Regolazione del metabolismo lipidico

Negli SCFA prodotti dalla fermentazione dell’inulina nell’intestino, ad eccezione di una parte del butirrato, che viene metabolizzato e utilizzato dalle cellule del colon come fonte di energia, il resto viene trasportato al fegato. Il propionato è utilizzato principalmente come precursore della gluconeogenesi, mentre l’acetato e il butirrato sono principalmente coinvolti nella biosintesi dei lipidi.

4. Promuovere l’assorbimento minerale

Gli studi hanno dimostrato che l’aggiunta di fibra di inulina ai mangimi per bestiame e pollame ha un effetto positivo sull’assorbimento e sul metabolismo di calcio, fosforo, zinco, rame e ferro.

Applicazione:

-Applicato nell’industria dei mangimi, l’inulina sfusa viene solitamente utilizzata come additivo per mangimi.

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