Saccharomyces Cerevisiae

Che cos’è Saccharomyces Cerevisiae?

Saccharomyces cerevisiaeè una specie di lievito (microrganismi fungini unicellulari). La specie è stata determinante nella vinificazione, nella cottura e nella produzione di birra fin dai tempi antichi.

Si ritiene che sia stato originariamente isolato dalla buccia dell’uva. È uno degli organismi modello eucariotici più intensamente studiati in biologia molecolare e cellulare, proprio come Escherichia coli come batterio modello. È il microrganismo dietro il tipo più comune di fermentazione. Le cellule di S. cerevisiae sono da rotonde a ovoidali, 5-10 μm di diametro. Si riproduce per gemmazione.

Specificazione:

Saccharomyces Cerevisiae Benefici:

Alcuni ingredienti dei mangimi, che vengono utilizzati direttamente nella produzione di mangimi per animali, hanno problemi come basso contenuto di nutrienti, scarsa qualità, basso tasso di assorbimento degli animali e fattori di resistenza. La tecnologia dei mangimi per la fermentazione microbica è quella di risolvere i problemi di cui sopra, controllare artificialmente la temperatura, l’umidità, il tempo e altre condizioni, utilizzare prodotti agricoli e secondari vegetali come principali materie prime, attraverso la fermentazione solida microbica, metabolizzare e sintetizzare mangimi biologici che sono più facili da mangiare per il bestiame e il pollame e non hanno effetti tossici una nuova tecnologia. Il mangime fermentato contiene batteri probiotici più attivi, vari enzimi, metaboliti a tutti i livelli, vitamine multiple, peptidi attivi, amminoacidi, sostanze antibatteriche, ecc., Che migliora la qualità e l’appetibilità dei mangimi per animali, la digestione Il tasso di assorbimento è significativamente migliorato e può mantenere l’equilibrio della flora intestinale animale, promuovere la crescita animale e migliorare l’immunità animale.

Il mangime fermentato con lievito si riferisce al mangime che utilizza il lievito come ceppo e viene inoculato su alcune materie prime vegetali per la fermentazione solida, come la farina di soia fermentata con lievito, la farina di cotone, ecc. Dopo aver miscelato farina di soia fermentata con lievito, la proteina grezza, la proteina solubile in acido, il piccolo peptide e il contenuto di aminoacidi sono aumentati rispettivamente del 17,71%, 15,01%, 9,01% e 15,19% e il contenuto di acido lattico è aumentato di 6,2 volte. Allo stesso modo, la farina di semi di cotone fermentata con lievito ha un certo effetto regolatore sul metabolismo lipidico nei polli da carne, in particolare riducendo il contenuto di grasso addominale nel periodo di crescita precoce (21-42 giorni di età) e i trigliceridi sierici nell’intero periodo di crescita (21-64 giorni) Concentrazione e aumento del contenuto di grassi grezzi dei muscoli delle gambe nella fase successiva della crescita. Inoltre, il lievito può essere utilizzato per fermentare alcune materie prime ad alto contenuto di fibre grezze, come cereali di distillatore, chicchi di aceto, gambi di grano o mais, per aumentare il contenuto proteico grezzo nelle materie prime, migliorando così il valore nutrizionale complessivo, per sostituire parte del mangime convenzionale e ridurre il costo dei mangimi.

Il fornitore Saccharomyces Cerevisiae

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Etichetta sexy: saccharomyces cerevisiae